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2018-11-12 14:51:55 31

   ——我公司团餐部顺利接管省住建厅餐厅

    2018年10月1日，我公司团餐部顺利接管省住建厅餐厅，它标志着公司新产业与既有业务有效的融合与发展，是公司新产业发展的里程碑。

    该餐厅主要承接山东省住建厅内部职工的日常就餐，本着饭菜的色、香、味、型俱佳，花色品种繁多，口味多样且味美价廉，档次质量更胜一筹的原则，满足不同人员的饮食习惯。餐厅共设办公室、后厨部、前厅服务部3个部门，设经理、厨师总长、餐厅主管、厨师长、服务领班、厨师、面点师、切配员、服务员、保洁员10个岗位共15人。餐厅全体工作人员通过专业的岗前培训，经疾病控制中心的体检合格，并持有健康证、卫生培训合格证；对饮食质量、饮食卫生、食品安全以及饮食服务有严格的管理监督机制。餐厅定期召开餐厅相关问题的沟通讨论会，对餐厅工作进行检查、监督；调查职工满意度，广泛收集就餐人员的意见，不断改善餐厅饮食质量，卫生环境，使住建厅职工的福利得到了有效的保障。

 （文/本刊编委）